Het Beest en zijn Bier

Het Beest is opgegroeid in de beruchte vinexwijken van Amersfoort, waar de gevaren op de loer lagen: scheef geplaatste lantaarnpalen, identieke voortuinen en buurmannen met een passie voor elektrische barbecues. Al op jonge leeftijd zocht hij zijn toevlucht in speciaalbier, om te ontsnappen aan de eentonigheid van het wekelijkse stoepkrijttoernooi.

Jaren later gooide hij het roer radicaal om: van melk in een plastic beker naar trappistenbier in een kelkglas. Het Beest begon als internationaal biersommelier in 2017, en sindsdien reist hij de wereld rond op zoek naar hop, mout en de perfecte schuimkraag.

Zijn verhalen en proeverijen weerspiegelen niet alleen zijn smaak, maar ook zijn tragikomische verleden tussen grindtuinen en schuttingen van geïmpregneerd hout. Als hij over bier praat, voel je zijn passie bruisen – door merg, been en bierbuik.